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期刊简介
《中国食品》（CN：11-1498/TS）是一本有较高学术价值的半月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。
《中国食品》目标读者是：酒店业、餐饮业集团老总、部门经理、酒楼经理、行政总厨、厨师长、大学餐饮、中心主任和酒店餐饮院校校长及师生、酒店、餐饮行业的采购人员等。
征稿信息
1.每篇文稿必须包括中英文题名、作者名、作者单位、邮政编码、摘要和关键词、中图分类号、正文、参考文献及作者简介。研究生论文须注明导师为通讯作者，并提供通讯作者简介。
2.参考文献必须是作者阅读过并对文章有参考作用的主要文献，由著者对照原文核定。
3.注释自动生成编号，每页重新编号，其序号形式为“①②③……”。
4.文章题目要确切地反映本文的特定内容。所有稿件均应附英文文题，中英文题目必须一致。
5.第一作者及通讯作者（一般为导师）简介（包括姓名、性别、职称、出生年月、所获学位、目前主要从事的工作和研究方向）。
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