Food Reviews International杂志是一本国际优秀期刊，是一本未开放获取期刊。该杂志近三年影响因子分别为：2023年5.3、2022年5.8、2021年6.043。该杂志近三年CiteScore评价分区分别为：2023年11.5区、2022年13区、2021年12.9区。该刊专门致力于推进FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY领域的研究，涵盖了FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY领域的各个方面，汇集所有专家，促进FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY领域的更好协作和信息共享。该期刊为FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY领域的科研人员提供了一个高影响力的论坛，使该领域的科研人员、从业人员和学生能够接触到尖端的经验性调查分析、学术对话以及行业科研成果的最新发展。通过收录高质量的原创论文和评论论文，促进FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY领域的应用与发展。该期刊还将该领域的创新与应用，以提高研究的质量和实用性。近年来在该刊上发文的国家和地区主要有：Wales（发文量1）、Vietnam（发文量4）、Uganda（发文量1）、USA（发文量7）、UNITED ARAB EMIRATES（发文量1）、Turkey（发文量9）。
Food Reviews International是一本由Taylor and Francis Ltd.出版社发行的知名FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY期刊。该杂志社联系方式TAYLOR & FRANCIS INC, 325 CHESTNUT ST, SUITE 800, PHILADELPHIA, USA, PA, 19106。审稿过程是确保期刊质量的关键环节。Food Reviews International杂志的审稿速度平均需要 24周，或约稿 。这一时间周期既体现了编辑部对稿件质量的严格把关，也反映了审稿专家对学术研究的尊重和支持。在这个过程中，作者们可以充分利用这段时间对自己的研究成果进行完善和优化，以提高论文的质量和影响力。如果您对该期刊感兴趣，并希望了解更多关于投稿流程、投稿要求和技巧的信息，您可以咨询本站的客服老师，我们将帮助您了解期刊的投稿要求、审稿流程以及可能遇到的问题，并根据您的具体情况提供相应的建议和解决方案。
| CiteScore | SJR | SNIP | CiteScore排名 | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 11.5 | 1.376 | 1.981 | 学科类别 | 分区 | 排名 | 百分位 |
|
大类：大类：AgriculturalandBiologicalSciences
小类：小类：FoodScience
|
Q1 | 24/389 | 93% | |||
|
大类：大类：AgriculturalandBiologicalSciences
小类：小类：GeneralChemicalEngineering
|
Q1 | 23/273 | 91% | |||
| 按JIF指标学科分区 | 收录子集 | 分区 | 排名 | 百分位 |
|---|---|---|---|---|
| 学科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | SCIE | Q1 | 28 / 173 | 84.1% |
| 学科：NUTRITION & DIETETICS | SCIE | Q1 | 16 / 114 | 86.4% |
| 按JCI指标学科分区 | 收录子集 | 分区 | 排名 | 百分位 |
|---|---|---|---|---|
| 学科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | SCIE | Q2 | 75 / 173 | 56.94% |
| 学科：NUTRITION & DIETETICS | SCIE | Q3 | 58 / 114 | 49.56% |
文章名称
引用次数
Pea protein isolates: Structure, extraction, and functionality
60
Functional properties and health benefits of bioactive peptides derived from Spirulina: A review
21
Interactions between milk proteins and polyphenols: Binding mechanisms, related changes, and the future trends in the dairy industry
21
New strategies for the development of innovative fermented meat products: a review regarding the incorporation of probiotics and dietary fibers
15
Natural red pigments from plants and their health benefits: A review
14
Advances in Nondestructive Methods for Meat Quality and Safety Monitoring
14
Hemp (Cannabis Sativa L.) Extract: Anti-Microbial Properties, Methods of Extraction, and Potential Oral Delivery
12
The chemistry of bread making: The role of salt to ensure optimal functionality of its constituents
12
Fiber from fruit pomace: A review of applications in cereal-based products
12
Microencapsulation using starch as wall material: A review
12
国家/地区
发文量
TCHINA MAINLAND
28
TIndia
24
TBrazil
20
TIran
17
TSpain
15
TPortugal
11
TAustralia
10
TItaly
10
TMexico
10
TPakistan
10
