期刊简介
中国烹饪杂志创刊于1980年，办刊以来，融指导性、实用性、知识性于一体，发行周期为：月刊，经过杂志社调整，不断提高了刊物的整体质量，在行业内有一定的影响。
中国烹饪杂志是一本烹饪刊物，旨在继承和发扬我国烹饪文化遗产，研究烹饪理论，交流烹饪文化，提高烹饪技艺，丰富人民生活，为四化建设服务。
征稿信息
(一)稿件应包括中文摘要（200—300字）、关键词（3—5个）。不提供英文摘要、英文关键词。
(二)来稿须未公开发表，不接受一稿多投。
(三)正文标题层次分级：一般不超过4级。
(四)稿件应包括：篇名、作者、单位及邮编、摘要、关键词、中图分类号、文献标识码、正文、注释及参考文献。
(五)参考文献：论著文章要求15条以上，主要引用近3～5年内的新文献。按GB7714-87《文后参考文献著录规则》采用顺序编码著录，依照其在文中出现的先后顺序用阿拉伯数字标出。
近年评价数据趋势图
发文刊例
尽享惊喜一点酸
作者：雷沛; 孙阳; 张洋(摄)
黔中有酸韵
作者：王刚; 江梅娟; 张洋(摄)
平凡生活,日常酸意
作者：柴鑫; 孙阳; 张洋(摄)
淮扬之酸浓淡相宜
作者：吴文; Miss; Special(摄)
夏初宴,中国酸
作者：郭翀; 孙阳; 张洋(摄)
文艺下酒菜
作者：孙阳; 张洋(摄)
泰风趣,酸自然
作者：Vicharn; Phumsap; 祢阳; 张洋(摄)
酸不过的云南菜
作者：郭富韬; 孙阳; 刘达华(摄)
冰与火的酸爽之歌
作者：杨兆刚; 孙阳; 刘达华(摄); 孙阳(摄)
小墅夏风醉,不止梅子酸
作者：刘洪(摄); 蒋晖
