江西农业大学学报创刊于1979年，办刊以来，融指导性、实用性、知识性于一体，发行周期为：双月刊，经过杂志社调整，不断提高了刊物的整体质量，在行业内有一定的影响。
江西农业大学学报立足于国际国内农业科学的发展前沿，理论探索为主，面向社会，刊载有关作物科学、植物保护、园艺科学、林业科学、动物科学与动物医学、食品科学与工程、生物技术与工程、资源与环境科学、农业工程等学科具有创新价值的学术论文、研究简报等。
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香樟木质部甲醇提取物浸渍马尾松边材褐腐后热解特性及其动力学研究
作者：李权; 齐文玉; 关鑫; 林金国; 任凯
毛竹根际2株溶磷解钾促生细菌的筛选鉴定
作者：张扬; 郭春兰; 陈伏生; 吴小芹; 桂许维; 严无暇
基于固相微萃取技术探究花叶艳山姜的挥发性成分及变化规律
作者：沈鑫; 陈艳敏; 李永红; 蒋冬月
岩泉国家森林公园大型真菌资源调查
作者：张俊波; 江可; 肖梦萍; 胡颂平; 胡殿明
江西金盆山省级自然保护区两栖动物资源调查
作者：李光运; 胡绍平; 刘美娟; 施红; 王雁; 曾明洪; 刘恒圣; 刘鹏
日粮中添加大豆素对犊公牛生长性能、机体抗氧化能力及免疫性能的影响
作者：刘婵娟; 周珊; 陈作栋; 赵向辉; 许兰娇; 潘珂; 杨食堂; 瞿明仁; 曾卫东
葛根素对夏季高温条件下肉牛生产性能及血液生化指标的影响
作者：尚含乐; 宋小珍; 刘博; 徐洋; 张新雨; 杨食堂
半咸水、淡水养殖硬头鳟肌肉营养成分比较
作者：徐绍刚; 杨晓飞; 田照辉; 马峻峰
黄金茶多糖结构初探及除蛋白工艺研究
作者：熊磊; 陈慧; 王宁; 刘鑫; 李祥格; 吴国强; 李景恩; 王文君
紫果百香果外果皮中花青素的提取工艺及稳定性研究
作者：胡敏; 欧阳军; 胡蓉; 杜华英; 罗秋水; 熊建华
